Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
Dans un autre récipient, mélanger l’œuf et le sucre
Verser le chocolat sur le mélange œuf / sucre
Incorporer ensuite la farine, le sel et la levure
Mettre 1 à 2 heures au réfrigérateur pour pouvoir former les boules.
Préchauffer le four à 180°C
Faire des boules de la taille d’une petite noix, les rouler dans les éclats
cuire 10 à 12 min à 180°C
Lorsque les boules se fendillent, c’est qu’elles sont cuites. Nous préférons les
sortir juste avant pour conserver plus de moelleux.
Délice Choco-Noisette
15 mn
Facile
Ingrédients
100 g de chocolat 70%
25 g de beurre
1 œuf
40 g de cassonnade
1/4 de cuillère à café de levure
95 g de farine
70 g de Pralin 100%
1 pincée de fleur de sel
une poignée d’éclats de noisette natures ou caramélisés selon les
goûts
